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"小笼包天花板"鼎泰丰在北京或将大批关店。

8 月 26 日中午，公众号鼎泰丰 DTF 发布北京 "鼎泰丰"品牌期限届满将端正交易的音尘。于 2024 年 10 月 31 日前，北京鼎泰丰将赓续端正以下十四家门店：北京渔阳店、SKP 店、西单店、芳草地店、APM 店、国贸店、翠微百货店、世纪金源店，天津恒隆店、万象城店，以及青岛嘉年华 · 海信广场 VILLAGE 店、海信广场店，和西安 SKP 店、厦门磐基店。

北京鼎泰丰的运营方北京恒泰丰餐饮有限公司称，闭店的原因是公司交易派司二十年期限已满且董事会未能就续展实现一问候见。

图源：公众号鼎泰丰 DTF

值得一提的是，闭店波及北京恒泰丰餐饮有限公司旗下的扫数鼎泰丰门店。

但并不虞味着鼎泰丰退出大陆市集。

鼎泰丰官网流露，其在大陆市集共有 31 家门店，恐慌行将关闭的 14 家门店，尚有 17 家门店赓续运营，主要聚首在南边。其中，上海 8 家，广州 2 家、杭州、宁波、无锡、苏州、深圳、南京、嘉兴各有 1 家。

而这些赓续交易的店铺的运营方是上海广成餐饮措置有限公司。记者 26 日下昼致电鼎泰丰上海的一家门店，对方暗示上海店铺不受影响。

鼎泰丰于 1972 年开辟于中国台湾，曾被评比为"宇宙十大好意思食餐厅之一"，并为中国台湾好意思食界摘下等一颗米其林星星，如今在全球各地已有近 200 家分店。

2001 年 1 月，鼎泰丰在大陆市集的首家店开在了上海。北京店则开辟于 2004 年 11 月。

鼎泰丰主要对准的是高端小笼包市集，公共点评上流露的东说念主均破钞约莫是 150 元驾驭。一份抄手卖 70、一份蛋炒饭卖 80，这亦然破钞者恒久以来对鼎泰丰的"槽点"场所。

比年来，鼎泰丰已有多家外洋门店碰到闭店。2020 年 6 月，鼎泰丰晓示其在好意思国加州大洛杉矶地区首家创举店永恒歇业；2021 年，其位于澳洲的一家门店晓示破产并插足计帐步伐。

（时间周报记者王晨婷抽象自公众号鼎泰丰 DTF、鼎泰丰官网、红星新闻等）开yun体育网